Bedeutung von Vitamin C und E für die Ernährung von junge...
Im 21. Jahrhundert steht die Lebensmittelproduktion unter enormem Druck, um die wachsende Nachfrage der zunehmenden Bevölkerung zu befriedigen und die Unterernährung zu bekämpfen. Eine langfristige Lösung für den Eiweißmangel besteht darin, die Produktion und Verteilung von eiweißreichen Lebensmitteln zu erhöhen. Die Aquakultur verfügt über ein großes Potenzial, akzeptable Nahrungsmittel als billige Quelle für hochwertiges Eiweiß zu liefern. Die Aquakultur hat ...